vino de probada hidalguía
Durante nuestra visita al Monasterio de S. Pedro de Cardeña nos enteramos de que los monjes fabrican licores y un buen vino conocido como Valdevegón.
Los monjes compran la uva y crían el vino en las bodegas del monasterio siguiendo la misma tradición desde la Edad Media. Me apuesto algo a que ya por entonces el Cid Campeador cató estos cuidados vinos.
Se trata de un vino bastante recomendable y a buen precio.
vino: Valdevegón 1998
queso: Oveja zamorano, azul Valdeón
copas: L’esprit & le vin
the spanish shawl 